AccueilRecettesGâteau à la citrouille et au rhum
Gâteau à la citrouille et au rhum
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Servir des pâtisseries aux légumes est une manière facile d'augmenter la valeur nutritive et le contenu en fibres, tout en étant rassasié.


Ingrédients
2 12 tasses
de farine de blé entier
12 tasse
de fruits séchés
1 c. à table
de poudre à pâte
1 c. à thé
de bicarbonate de soude
1 12 c. à table
d'Épices Tarte à la citrouille
1 tasse
de cassonade
2
œufs
1 tasse
de lait
14 tasse
d'huile végétale
14 c. à thé
d’extrait d’amande
2 tasses
de citrouille ou courge cuite en purée
3 c. à table de
Mélange au Beurre pour rhum
13 tasse
de sucre à glacer
1 à 3 c. à thé
de jus d’orange

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser d'huile un moule Bundt®.
  2. Dans un bol, fouetter ensemble les 6 premiers ingrédients. Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait, l'huile végétale et l'extrait d'amande. Ajouter la purée de citrouille et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. Verser le mélange humide sur le mélange d'ingrédients secs et fouetter légèrement. Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé et verser le Mélange au Beurre pour rhum. Ajouter le reste de la pâte, et uniformiser le dessus.
  4. Cuire au four pendant une heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau reste propre. Laisser refroidir 30 minutes, puis déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement.
  5. Pour le glaçage, mélanger le sucre à glacer avec 1 c. à thé de jus. Ajouter plus de jus si nécessaire, pour former le glaçage. Verser sur le gâteau froid.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 5 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 160 mg, Glucides 44 g (Fibres 4 g, Sucres 26 g), Protéines 4 g.

Gâteau à la citrouille et au rhum
1 h 20 min
16 portions
0,80 $/portion
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Gâteau à la citrouille et au rhum
Description de la recette
Gâteau à la citrouille et au rhum
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Ingrédients
2 12 tasses
de farine de blé entier
12 tasse
de fruits séchés
1 c. à table
de poudre à pâte
1 c. à thé
de bicarbonate de soude
1 12 c. à table
d'Épices Tarte à la citrouille
1 tasse
de cassonade
2
œufs
1 tasse
de lait
14 tasse
d'huile végétale
14 c. à thé
d’extrait d’amande
2 tasses
de citrouille ou courge cuite en purée
3 c. à table de
Mélange au Beurre pour rhum
13 tasse
de sucre à glacer
1 à 3 c. à thé
de jus d’orange
1 h 20 min
16 portions
0,80 $/portion

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This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser d'huile un moule Bundt®.
  2. Dans un bol, fouetter ensemble les 6 premiers ingrédients. Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait, l'huile végétale et l'extrait d'amande. Ajouter la purée de citrouille et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. Verser le mélange humide sur le mélange d'ingrédients secs et fouetter légèrement. Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé et verser le Mélange au Beurre pour rhum. Ajouter le reste de la pâte, et uniformiser le dessus.
  4. Cuire au four pendant une heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau reste propre. Laisser refroidir 30 minutes, puis déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement.
  5. Pour le glaçage, mélanger le sucre à glacer avec 1 c. à thé de jus. Ajouter plus de jus si nécessaire, pour former le glaçage. Verser sur le gâteau froid.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 5 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 160 mg, Glucides 44 g (Fibres 4 g, Sucres 26 g), Protéines 4 g.

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